Zdrowa żywność

Ksylitolki to lizaki o smaku owocowym, słodzone ksylitolem, bez cukru. Bezcukrowe lizaki ksylitolki owocowe są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych lizaków z cukrem. Idealne dla dzieci i nie tylko.

Pierzga pomaga przy wielu problemach zdrowotnych: wpływa na zwiększenie odporności organizmu, dostarcza potrzebnych aminokwasów i witamin, wzmacnia układ nerwowy, znajduje zastosowanie przy depresji, reguluje przemianę materii,zwiększa poziom żelaza i liczbę czerwonych ciałek we krwi.

Pyłek pszczeli nazywany często pyłkiem kwiatowym stanowi kompozycję wielu ważnych dla organizmu człowieka składników odżywczych. Powstaje w pylnikach roślin nasiennych w postaci ziarenek o wymiarach 2,5 - 250 μm, różniących się kształtem, barwą, wielkością i ciężarem w zależności od gatunku rośliny.

Hodowla kiełków w kiełkownicy jest bardzo wygodną metodą, dzięki której można hodować kilka rodzajów kiełków na raz. Kiełki przepłukujemy 2-3 razy dziennie, najlepiej używając letniej, przegotowanej wody. Po każdym płukaniu, należy upenić się, że woda równomiernie odpłynęła z każdego poziomu.

BIO Olej kokosowy zimnotłoczony. Najwyższej jakości produkt ekologiczny virgin,charakteryzujący się głębokim zapachem kokosa.

Bazylią przyprawiamy sosy do spaghetti, ryby, potrawy duszone, potrawy z grzybów, zupy, sałatki, kurczaki, potrawy z jaj i ryżu. Można ją łączyć z innymi ziołami.

Stosujemy jako przyprawę do cielęciny, baraniny, drobiu i ryb. Szczególnie ostrożnie i z wyczuciem należy dodawać do potraw z jaj i białego sera.

Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i różne napoje np. colę.

Aromatyczna przyprawa służy głownie jako dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania wina. Dodawana do jest konserwowania ogórków w celu zachowania ich jędrności.

Aromatyczne liście czosnku niedźwiedziego stanowią doskonałą przyprawę. Nadają wyrazu wielu potrawom. Jak podaje literatura zielarska czosnek niedźwiedzi pobudza apetyt, ma silne działanie bakteriobójcze, korzystnie działa na serce, zapobiega nowotworom złośliwym, miażdżycy, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci.

Według literatury zielarskiej mieszanka ta charakteryzuje się dużą zawartością witamin, kwasów organicznych i składników mineralnych; polecana jest do picia osobom w każdym wieku jako środek profilaktyczny i wspomagający w leczeniu wielu schorzeń, a szczególnie przy przeziębieniach. Nie zawiera sztucznych konserwantów i barwników.

Goździki to aromatyczna przyprawa używana do przyprawiania mięs, dziczyzny, ryb i marynat. Stosowane są też do wyrobów cukierniczych, dżemów, konfitur a także grzanego wina.

Stosuje się jako przyprawę do zup pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny, baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej.

Liście kolendry dodaje się do sosów, dipów, zup, sałatek oraz dań orientalnych.

Jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu. Można dodawać ją do musztardy, sosów.

Majeranek dodaje się głownie do kiełbas, tłustych mięs, pieczeni wieprzowej, baraniej, jagnięcej. Nadaje się wspaniale do przyprawiania zup jarzynowych, pomidorowych, ryb, pasztetów i omletów.

Jest niezbędną przyprawą do pizzy. Oregano przyprawiane są t e ż sałatki, warzywa, sosy, ryby i potrawy z sera.

Herbatka owoce lasu to środek wielowitaminowy, zawiera również bogactwo mikroelementów oraz wiele innych substancji np. kwasy organiczne, flawonoidy, antocyjany, olejki eteryczne i inne. Herbatkę tę polecamy osobom w każdym wieku a szczególnie osobom starszym. Poprzez picie jej dostarczamy do organizmu potrzebne nam substancje, dzięki czemu stajemy się bardziej odporni na infekcje, przeziębienia oraz inne dolegliwości.

Mieszanka ta charakteryzuje się dużą zawartością witaminy C, kwasów organicznych i składników mineralnych. Uwzględniając walory smakowo-zapachowe herbatką tą można z powodzeniem zastąpić inne codzienne napoje.

Przyprawa powszechnie stosowana do mięs, potraw z jaj, sałatek i surówek.

Przyprawa szczególnie stosowana do potraw tłustych, mająca również zastosowanie do zup, sosów i pieczeni.

Przyprawia się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryby i dziczyzny, może być również dodawany do sosów.

Jak opisuje literatura zielarska ziele tymianku może pomóc w trawieniu tłustych potraw. Jest przydatnym dodatkiem do wieprzowiny, baraniny, kaczki lub gęsi. Stosuje się go również do produkcji likierów i syropów.

Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompotów i likierów.

Maliny ze względu na swój bogaty skład często są stosowane jako domowy środek napotny w stanach przeziębieniowych i grypowych.

Jałowiec ma wiele cennych właściwości. Owoce jałowca zawierają m.in. olejek eteryczny, flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne, związki cukrowe (m.in. glukozy i fruktozy) oraz sole mineralne.

Kozieradka jest pomocna przy problemach z układem pokarmowym oraz zmianami skórnymi.

Kiełki są najbardziej życiodajnym pożywieniem na świecie, ponieważ spożywa się je wtedy, kiedy roślina jest tak żywotna jak nigdy później. Spożywając je regularnie możemy doświadczyć tej żywotności i przepływu energii. Od tysięcy lat stanowią element zdrowej diety. Kiełki zawierają skoncentrowane ilości witamin, związków mineralnych, białka, enzymów oraz wielu innych cennych substancji. Wszystkie składniki są łatwo przyswajalne przez organizm.

Kiełkowanie nasion jest złożonym procesem biochemicznym, podczas, którego uśpione siły witalne rośliny w sposób naturalny, przywrócone są do wzmożonej aktywności biologicznej. Forma kiełkowania i żywe barwy tworzą walory ozdobne w połączeniu z wyjątkowymi zaletami konsumpcyjnymi, w sposób istotny uzupełniają wartości odżywcze pożywienia.

Kiełki lucerny (Medicago sativa) są cennym źródłem fitoestrogenów, hormonów roślinnych, które w naturalny sposób pomagają zwalczać symptomy menopauzy. Szczególnie polecane są również kobietom w okresie ciąży i karmienia. Zapobiegają osteoporozie, nowotworom i chorobom serca.

Kiełki są źródłem witaminy C i chlorofilu. Posiadają właściwości dezynfekujące, moczopędne i przeciwzapalne. Szczególnie wskazane przy anemii, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych.

Zaleca się stosować nasiona chia regularnie, gdyż usprawniają funkcjonowanie układu nerwowego i korzystnie wpływają na strukturę kości i mięśni. Ponadto polecane są osobom odchudzającym się i na diecie, ponieważ wchłaniają i zatrzymują wodę w organizmie.

Wyśmienita, tradycyjna zielona herbata chińska o subtelnym aromacie i delikatnym smaku z nutą goryczki. Najbardziej naturalna ze wszystkich herbat, gdyż nie jest poddawana procesowi fermentacji. Uważana za eliksir długowieczności. Poznaj najstarszą herbatę świata i chińską specjalność.

Olej zimnotłoczony, nierafinowany, otrzymywany z nasion sezamu posiadający najcenniejsze wartości oleiste.

Przede wszystkim stosować jako produkt spożywczy. Dzięki swoim właściwościom biochemicznym nadaje się także do pielęgnacji kosmetycznej. Ze względu na swoją stałą postać olej nadaje się do smarowania pieczywa, można z powodzeniem zastąpić nim masło. Sprawdza się do smażenia i pieczenia ciast, nadaje potrawom delikatny kokosowy posmak. Ze względu na dużą zawartość roślinnych tłuszczów nasyconych jest idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie jełczeje, a dzięki właściwościom smakowym nadaje potrawom ciekawy orientalny charakter.

Najwyższej jakości ekologiczny olej z konopi, zwiera bardzo dużo NNKT (Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe), które regulują poziom cholesterolu we krwi. Stosunek Omega-6 do Omega-3 wynosi 3:1 i jest optymalny dla prawidłowego metabolizmu lipidów w organizmie człowieka. Ponadto, olej bogaty jest w takie witaminy jak witamina A, D, E, K. W skład wchodzi również wiele przeciwutleniaczy oraz minerałów (Wapń, Magnez, Żelazo, Potas, Cynk, Fosfor).