Dary Natury

Babka lancetowata jest rośliną z rodziny babkowatych, występującą powszechnie w całej Europie oraz północnej i środkowej Azji. Babka przyśpiesza gojenie ran oraz podrażnień skóry, łagodzi kaszel, ponieważ wykazuje działanie wykrztuśne, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, pomaga w leczeniu mało nasilonej biegunki.

Liście brzozy posiadają właściwości moczopędne i napotne, które doskonale sprawdzają się przy problemach z drogami moczowymi oraz osłabieniu organizmu w wyniku infekcji. Liście brzozy obniżają bowiem temperaturę ciała pozwalając szybciej pozbyć się gorączki, łagodzą bóle gardła oraz regenerują mięśnie.

Stosujemy jako przyprawę do cielęciny, baraniny, drobiu i ryb. Szczególnie ostrożnie i z wyczuciem należy dodawać do potraw z jaj i białego sera.

Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i różne napoje np. colę.

Aromatyczna przyprawa służy głownie jako dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania wina. Dodawana do jest konserwowania ogórków w celu zachowania ich jędrności.

Kozieradka jest pomocna przy problemach z układem pokarmowym oraz zmianami skórnymi.