Przedwiośnie – czas zadbać o wątrobę – czas na zielone, soczyste sałatki. Proponujemy proste smaczne i zdrowe danie.
Składniki dla czterech osób:
cały seler naciowy – drobno pokrojony
szklanka kiełków fasoli mung lub innych
pół szklanki namoczonych wcześniej ziaren słonecznika
dwie łyżeczki namoczonych wcześniej ziaren gorczycy
Sos:
łyżeczka majonezu – można pominąć lub zastąpić łyżeczką miodu
łyżeczka sosu sojowego
łyżeczka octu jabłkowego
pieprz do smaku
Wykonanie:
Składniki sosu rozetrzeć na jednolitą masę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i polać sosem.
Sałatkę można podawać do dań lub jako samodzielne danie jeśli dodamy więcej ziaren słonecznika. Smacznego! :)
