Ostropest jest rośliną, której stosowanie zarówno w chorobie, ale i zdrowiu przynosi rewelacyjne efekty. Znajduje swoje zastosowanie w stanach po uszkodzeniach wątroby. Również w przewlekłych stanach zapalnych wątroby, po przebytej żółtaczce zakaźnej, w marskości wątroby, tłuszczowym zwyrodnieniu wątroby, zatruciu grzybami. W rekonwalescencji stosuje się także w krwawieniach z nosa, jelita grubego, żylakach odbytu, obfitych miesiączkach, niedokwaśności soku żołądkowego. Przy braku apetytu, odbijaniach, migrenach, osteoporozie, nowotworze wątroby, chemio i radioterapii. 

Bielmo Ostropestu, zawiera duże ilości Silimaryny znanej, jako produkt wspomagający regenerację wątroby. Działa ochronnie na miąższ wątroby, a także nerek chroniąc przed niekorzystnym wpływem substancji toksycznych. Hamuje krwawienia, także z narządów rodnych, wzmacnia naczynia krwionośne, ułatwia trawienie poprzez zwiększenie wydzielania soku żołądkowego, pobudza zdolności regenerujące wątrobę. 

Alternatywnie można posypać zmielonym bielmem sałatki i inne potrawy. Bielmo może znaleźć swoje zastosowanie jako przyprawa do ulubionych dań. Może być również zastosowane w trakcie kuracji, oczyszczaniu wątroby lub zapobiegawczo - należy spożywać 1 łyżeczkę bielma ostropestu dziennie.