Ekspresowy sernik

SKŁADNIKI na 4 porcje:

Masa: 

• 200 g mielonego sera
• 100 g serka mascarpone
• 300 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka jagód acai PURELLA

Spód: 

• 150 g herbatników kakaowych
• 4 łyżki kruszonego kakao PURELLA
• 1 garść miechunki PURELLA
• 1 garść jagód goji PURELLA

1. Śmietankę ubij na sztywno. 
2. Ser biały wymieszaj z mascarpone i cukrem pudrem oraz jagodami acai.
3. Dodaj 2/3 ubitej śmietanki, wymieszaj.
4. Herbatniki pokrusz, wymieszaj z kakao, „spód” umieść na dnie szklanek.
5. Następnie nałóż warstwę serową, przykryj ją łyżką bitej śmietany
6. Na wierzchu posyp serniczki miechunką i jagodami goji.