BioPlanet Orzechy włoskie 100g
Opis:Orzechy włoskie należą do pokarmów, które na stałe powinny zagościć w codziennym jadłospisie. Doceniane są nie tylko z uwagi na walory smakowe, ale głównie za sprawą właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Często podkreśla się, że swoim wyglądem przypominają mózg. Jak się okazuje, porównanie to jest bardzo trafne, ponieważ orzechy włoskie dla mózgu stanowią świetny pokarm.
Cenne właściwości orzechów włoskich są zasługą bogactwa witamin, składników mineralnych i niezbędnych tłuszczów, których ten surowiec posiada naprawdę sporo. Większość z nich stanowią wielonienasycone kwasy tłuszczowe, m.in. należący do omega-3 kwas alfa-linolenowy (ALA). Orzechy włoskie zawierają go najwięcej spośród wszystkich innych rodzajów orzechów, a jak wykazały badania ALA posiada udowodnione działanie przeciwzapalne. Poza tym, podobnie jak np. sok z granatu. orzechy włoskie stanowią bogate źródło związków o działaniu antyoksydacyjnym. Zawierają m.in. kwasy fenolowe, flawonoidy, tokoferole oraz sterole i taniny. Orzechy włoskie mają w sobie także sporo białka, węglowodany oraz cenne witaminy i składniki mineralne. Są źródłem łatwo przyswajalnych związków żelaza, magnezu, sodu i potasu.
A jakie witaminy mają orzechy włoskie? Podobnie jak inne gatunki orzechów, posiadają duże ilości witaminy E,
w formie gamma-tokoferolu. Związek ten prezentuje wysoki potencjał antyoksydacyjny i m.in. zapobiega
utlenianiu lipidów w błonach komórkowych. Witaminy w orzechach włoskich to także te z grupy B,
zwłaszcza wspierająca układ nerwowy witamina B6 i kwas foliowy, czyli witamina B9.
Odnajdziemy w nich również witaminę A i C.