Składniki
- 500g szpinaku baby
- Pęczek szpinaku
- Ząbek czosnku
- 1 młoda cukinia
Sos:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka moringi
- Szczypta soli himalajskiej
Przygotowanie
- Od szparagów odetnij zgrubiałe końcówki, gotuj we wrzątku około 5 minut, pokrój na mniejsze części
- Na patelni przysmaż posiekany czosnek, dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię, po chwili dodaj szpinak, smaż przez kilka minut, dopraw solą
- Składniki sosu wymieszaj
- Warzywa wyłóż na talerz, polej zielonym sosem
