Podstawową diety oczyszczającej są produkty bogate w błonnik. Dlatego też przede wszystkim jedzmy warzywa. Najlepsze będą surówki i sałatki ze świeżych jarzyn, ale znakomicie działają również soki czy zupy. Jakie warzywa powinniśmy jeść?
Znakomicie oczyszcza kapusta. Nie dość, że jest ona smaczna, zdrowa i ma w sobie mnóstwo witaminy C, to w dodatku pomoże wypłukać toksyny i skutecznie walczy z tłuszczem. Buraki, a szczególnie sok z tych jarzyn, także może być podstawą silnie detoksykującej diety. Pijmy przez tydzień sok z buraków dwa, trzy razy dziennie, a od razu zobaczymy efekty. Podobnie działa sok z selera (dla poprawy smaku warto zakwasić go cytryną). Surówka z marchewki i selera to kolejne danie, znakomicie działające na nasz organizm.
Żadna dieta się nie uda, jeśli nie będziemy pili wody. Codziennie musimy wypijać przynajmniej dwa litry czystej wody, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by pić nawet 3,5 litra dziennie. Woda rozpuszcza toksyny i pozwala je szybciej usunąć. Możemy też sięgać po herbatę, najlepiej zieloną lub czerwoną, oczywiście bez cukru. Herbatki ziołowe: mieszanka oczyszczająca, na nerki czy wątrobę także przyspieszają proces oczyszczania organizmu.
Kiszonki warto jeść codziennie, a nie tylko podczas stosowania diety, jednak w tym okresie są one nieocenione. Kiszona kapusta, ogórki, pomidory czy marchewka są doskonałym źródłem bakterii fermentacyjnych i znakomicie wpływają na florę jelitową. Bakterie pomagają usuwać z organizmu niepożądane substancje. Kiszonki najlepiej jeść na surowo, ale po obróbce cieplnej zachowują większość swoich właściwości, więc także zupy na bazie kiszonej kapusty i ogórków mogą być ważnym elementem oczyszczającej diety. Jeżeli nie przepadamy za kiszonkami warto pomyśleć o probiotyki w płynie.
Siemię lniane, bogate w kwasy omega-3 oraz witaminy i składniki mineralne to kolejny, niezbędny składnik detoksykacji. Nasiona lnu korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu pokarmowego, a kleik przygotowany na ich bazie przynosi ulgę przy dolegliwościach żołądkowo-jelitowych.
